Too good to go – l’appli anti gaspi

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Spaghetti Wars, Tommaso Melilli

spagetti wars melilli tommaso[Rencontre Dédicace Dégustation : Jeudi 13 septembre, 18h30]

Cuisinier, un métier de rêve ? En tout cas, une belle et noble vocation ? Oui… Mais il y a l’envers du décor… Tommaso Mellili est un Chef. Un branchouille, un hispter, un qui ose les mélanges tout en aimant les traditions. Qui aime retrouver les saveurs d’un dîner cuisiné par mamie et la bistronomie. Il aurait été comme un poisson dans l’eau dans ce monde de saveurs, de couleurs, de senteurs, de créativité, de plaisir qu’on partage et qu’on offre.
Il y a tout ça, c’est vrai.
Mais Tommaso Mellili découvre, et nous raconte, qu’il y a aussi un monde dur, complexe, en mouvement, avec un rapport à l’Autre tout en équilibre précaire. Lire la suite

Rencontre avec Catherine Kluger

Rencontre avec Catherine Kluger, le 13 mai 2017, pour son livre de recettes saines et faciles à faire : Super Nature, aux éditions de la Martinière

 

Les salades so healthy

Les salades healthy pleine de saveurs, de croquants et de fraîcheur

La petite salade d'orge perlée avec ses petites graines de Grenade, ses doux champignons et de la feta. Lire la suite

Les petites salades !

salades composéesTout au long de l’année, nous vous proposons de petites salades. Celles-ci changent selon la saison et l’arrivage. Lire la suite