Rencontre le 14 avril 2018.

Présence de l’autrice : Nora Bouazzouni, pour son livre Faiminisme.

« Nouriturfu est une entité bipolaire – édition et événementiel – ayant pour obsession d’emprunter de nouvelles pistes gastronomiques et agriculturelles. Pour satisfaire cette obsession, Nouriturfu conçoit des ouvrages (livres, mooks…) et des événements (festivals, salons, soirées, happenings…) en marge ou au cœur du Comestible. Nous sommes aujourd’hui tout-e-s concerné-e-s par les questions prégnantes (sanitaires, sociales, sociétales) conjuguant alimentation, environnement et culture ; à Nouriturfu nous y répondons par la prospective critique, en tant que révélateur de figures et de formats émergents ; affamés de bouffes actuelles et à venir, nous nous efforçons de voir plus loin que le bout de notre langue, et jusqu’aux transformations socioculturelles ou politiques qu’elles induisent. En sus, nos ouvrages, nos événements, qui se démarquent par des choix d’angles éditoriaux volontairement décalés ou forts, s’alimentent et s’enrichissent les uns les autres : nos créations éditoriales sont mises en avant lors de nos événements ; nos événements sont renforcés par la présence de nos ouvrages et de leurs auteurs… Un cercle vertueux et savoureux. »

Les Editions Nouriturfu organisent un grand salon autour du vin naturel, de la bière artisanale, du slow food, etc., à la Bellevilloise début mai.