Spaghetti Wars, Tommaso Melilli

spagetti wars melilli tommaso[Rencontre Dédicace Dégustation : Jeudi 13 septembre, 18h30]

Cuisinier, un métier de rêve ? En tout cas, une belle et noble vocation ? Oui… Mais il y a l’envers du décor… Tommaso Mellili est un Chef. Un branchouille, un hispter, un qui ose les mélanges tout en aimant les traditions. Qui aime retrouver les saveurs d’un dîner cuisiné par mamie et la bistronomie. Il aurait été comme un poisson dans l’eau dans ce monde de saveurs, de couleurs, de senteurs, de créativité, de plaisir qu’on partage et qu’on offre.
Il y a tout ça, c’est vrai.
Mais Tommaso Mellili découvre, et nous raconte, qu’il y a aussi un monde dur, complexe, en mouvement, avec un rapport à l’Autre tout en équilibre précaire. Lire la suite

Rencontre avec Ryoko Sekiguchi

sekiguchi MaruaniRencontre avec Ryoko Sekiguchi le 25 janvier 2018, à 18h30.

Autour de ses livres autour du goût, sortis aux éditions Les Ateliers d’argol. Une rencontre autour des saveurs, de la différence de l’importance de certaines d’entre elles chez les occidentaux et les orientaux (comment l’amer ou le fade sont perçus, par exemple).

Une rencontre sous le signe de la convivialité et de la gourmandise (dégustation !).

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Il était une fois l’inspecteur Chen, Qiu Xiaolong

il était une fois l'inspecteur chen, qiu xiaolongChen est le personnage principal de la dizaine d’ouvrages que Qui Xialong a écrit. Les intrigues se passent toujours avec la corruption des personnes au pouvoir actuellement. C’est avec la révolution culturelle qui a fait tant de mal aux intellectuels chinois il y a 50 ans que tout commence.
Citations de Mao : « Chacun de nous doit être un boulon que l’état visse où bon lui semble. » ou encore « La classe ouvrière doit être la classe dirigeante dans tous les domaines. » 
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Chroniques culinaires à Jérusalem, Claire Bastier

rencontre claire bastierRencontre le Jeudi 13 octobre 2016, à 18h30

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Rencontre avec Ryoko Sekiguchi

ryoko sekiguchi dédicaceRencontre Dédicace avec Ryoko Sekiguchi, jeudi 24 mars, à 18h30.Ryōko Sekiguchi s’interroge, à travers ses deux derniers livres (La voix sombre, Editions POL et Dîner Fantasma, Manuella Éditions), sur le deuil. Que reste-t-il de nos morts ? Comment parvenir à garder un lien avec eux ? A ne pas en faire que des souvenirs mais des êtres dans notre présent ? Par la voix. Par la nourriture.
Les livres de Ryoko Sekiguchi ont toujours ce ton décalé, drôle, poétique et pragmatique à la fois. Agrémentés de détails sur la culture japonaise, ses récits touchent à quelque chose d’universel et exotique à la fois.
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